近义词：芽菜
⒈ 绿豆、黄豆等生成的芽。
英bean sprouts;
⒈ 用黄豆、黑豆或绿豆浸水发芽而发，芽长二三寸，可食用。
引清 胡式钰 《语窦》：“谚云：‘豆芽弗好做柱，丫头弗好作主。’”
陈云 《解决猪肉和蔬菜供应紧张的办法》：“能够较长时期保存的，只有大白菜……以及制作豆芽、豆腐和其它豆制品的豆类。”
⒈ 一种蔬菜。指黄豆或绿豆等豆类植物的种子浸在水中所发的芽。也作「豆芽菜」、「荳芽菜」。
⒉ 形状像豆芽的符号。如称音符，或戏称英文字母。
例如：「我看得懂简谱，但那五线谱上的豆芽我就没辙了！」
英语bean sprout
德语Sojasprossen (S, Bio)
法语graine germée
1、单身是香菜，恋爱是芹菜，分手是白菜，结婚是生菜，离婚是酸菜，再婚是剩菜，没有情人是豆芽菜，情人多了是花菜……你是什么菜？
2、立春到，护肝养阳饮食提醒你：多吃萝卜少吃辣，葱姜胡椒做调味；韭菜春饼效果好，豆芽滋润也不错；酸味食物来收敛，以防肝气的疏泄。愿你健康！
3、进餐时，在面条上放些韭菜、豆芽、浇上卤料，再配上胡椒粉、油炸蒜丁、油炸扁鱼丝、香菜等佐料，入口爽滑香醇。
4、有点辣，但仍然相当美味，豆芽水煮鱼味道好极了。
5、豆芽夸夸其谈的一讲就是半个时辰，内容十分精彩。